Délayer la levure dans le lait
Dans un saladier ou dans la cuve d'un robot, blanchir 150 g de sucre et 3 œufs entiers
Ajouter farine, levure et lait, bien mélanger. Ajouter le beurre fondu. Mélanger 5 mn jusqu'à ce que la pâte se détache des parois
Mettre la pâte dans un moule à savarin beurré. Laisser pousser à température ambiante pendant 2 heures
Cuire au four à 180 ° pendant 25 mn