Menu Saint Valentin

L’équipe du restaurant Le Serpolet à Pessac, vous propose un menu spécial pour la soirée de la Saint-Valentin !
Mardi soir, 14 février 2023

65 €

Apéritif

Coupe de Champagne

Salade de crabe, poireau et mangue, à la coriandre

Entrée

Thon en gravlax à la betterave, mascarpone au raifort et jeunes pousses

Plat

Pavé de veau basse température, carotte au gingembre, pomme granny et pain d’épice

Pré-dessert

Granité à l’eau de vie de serpolet

Dessert

Trio de chocolats aux agrumes et leurs zestes confits

Mignardise