Menu Saint Valentin

Kitty, Stéphane et toute l’équipe du restaurant Le Serpolet à Pessac, vous propose un menu spécial Saint-Valentin. 

Pour Commencer

Coupe de Champagne

Noix de saint-jacques
salade d’herbes folles
vinaigrette aux agrumes

Entrées

Saumon label rouge confit
espuma au raifort
déclinaison de radis

Plat

Tournedos de canard
mousseline de carotte
notre sel fou

Granité à la fleur de sureau

Dessert

Tartare d’ananas
crème brûlée aux fèves de tonka
mousse au chocolat