Histoires de Restaurateurs
Des recettes, des rencontres et coups de cœurs pour des producteurs ou des vignerons. Ici c’est la vie de notre restaurant.
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Tarte au citron meringuée
Boutique Le Serpoelet 
13 janvier 2021 Tarte au citronmeringuée Tarte au citron meringuée C'est notre péché mignon !On vous dévoile notre recette ... 250 g farine190...
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Papillote de cabillaud
Stéphane LACHAIZE 8 janvier 2021 Papillote de cabillaudbeurre blanc à la vanille Papillote de cabillaud, écailles de légumes, beurre blanc à la vanille Pour le...
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Menu Saint-Valentin
Stéphane LACHAIZE 6 février 2020 Menu Saint Valentin Kitty, Stéphane et toute l’équipe du restaurant Le Serpolet à Pessac, vous propose un menu spécial Saint-Valentin. ...
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Financiers salés aux Poivrons
kapsicum 3 juillet 2019 Financiers salésaux Poivrons Financiers salés aux Poivrons En apéritif ou pour accompagner une entrée d'été... 3 Blancs d’œufs100 gr Parmesan1...
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La Brasserie du Mascaret
kapsicum 3 juillet 2019 La brasserie du Mascaret Bière de blé dans l'esprit des maîtres allemand. Les Weiss qu'on adore quand nous allons voir...
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