Les Vins, à chaque fois une rencontre - Restaurant Le Serpolet

LesVins

Nous nous sommes mis à deux pour composer cette sélection, deux amoureux du vin et de la convivialité …  Notre carte des vins est le fruit de nombreuses rencontres et dégustations, avec des viticulteurs, que ce soit sur les salons (Vinibio, les Barricades, salon des Vignerons Indépendants) ou directement à la propriété.


Parmi les découvertes, qui nous ont procuré le plus de plaisirs, le Château du Breuil, Anjou, Anjou rosé tendre et Coteaux du Layon Grand Guilhem, sur le terroir du Haut Fitou, vin nature – sans sulfites ni levures ajoutés,  Le Domaine de Maltaverne en Pouilly-Fumé, Le Mas Amiel en Maury, un vin doux naturel millésimé (blanc ou rouge) qui accompagne votre apéritif ou sublime votre dessert.

Le vignoble Bordelais est largement représenté dans toute sa diversité, Pessac Léognan, Graves, Côtes de Blaye, Cadillac, Saint Estéphe, Saint Emilion, Pomerol …

vin rouge restaurant serpolet pessac

Nos choix de vins mettent, aussi, à l’honneur les autres vignobles français. Grâce à un contact direct avec les producteurs, sans intermédiaires, nous vous proposons un large panel de vins pouvant satisfaire toutes vos attentes, en maintenant un bon équilibre entre qualité et prix.

Dans notre démarche de respect de la nature, nous valorisons, tout particulièrement, l’agriculture raisonnée, les vins bio ou nature.

En plus de notre carte habituelle, nous vous proposons de très belles découvertes qui varient selon les saisons. A chaque fois, c’est une rencontre avec un vigneron indépendant, un terroir, un style.

A bientôt !

Clément et Stéphane


Notre Carte des Vins

Vins Rosés

Château la Rouvière
2017 AB Bandol
Château Pouyau de Boisset
2018 AB Bordeaux rosé : Verre 12 cl - Blle 75 cl
Couleur du Breuil
2018 AB Anjou rosé tendre
Domaines Bunan
2018 AB Côtes de Provence : Verre 12 cl - 50 cl - Blle 75 cl


Vins Blancs

Château Carbon d'Artigues
2017 / 2018 Graves
Château du Breuil
2017 AB Coteaux du Layon : Blle 75 cl
Château du Breuil
2016 AB Anjou : Blle 75 cl
Château La Passonne
2012 Cadillac : Verre 12 cl - 75 cl
Château Picque Caillou
2016 Pessac-Léognan - Bouteille de 75 cl
Château Pouyau de Boisset
2018 AB Blaye Côtes de Bordeaux : Verre 12 cl - Blle 75 cl
Domaine de Maltaverne
2017 Pouilly-Fumé : Blle 75 cl
La Meulière
2016 / 2017 Chablis : 37,5 cl - Blle 75 cl
Pinot Gris Clos Sainte Apolline
2016 AB Alsace : Blle 75 cl


Vins Rouges

Château Beau Rivage
2015 AB Bordeaux Supérieur : Verre 12 cl - Blle 75 cl
Château Carbon d'Artigues
2016 Graves : 50 cl - Blle 75 cl
Château Cascadais
2014 AB Corbières : Blle 75 cl
Château d'Arcole
2016 AB Saint-Emilion Grand Cru : Blle 75 cl
Château du Breuil
2016 AB Anjou : Blle 75 cl
Château Haut Lagrange
2015 / 2014 Pessac-Léognan : Verre 12 cl - 37,5 cl - Blle 75 cl
Château Lafargue
2013 Pessac-Léognan : 50 cl - Blle 75 cl
Château Moulin de la Rose
2016 Saint Julien : Blle 75 cl
Château Picque Caillou
2015 AB Bordeaux Supérieur : Blle 75 cl
Château Ségur de Cabanac
2015 Saint-Estèphe : Blle 75 cl
Château Tour Haut-Caussan
2015 / 2012 Médoc Cru Bourgeois : 37,5 cl - Blle 75 cl
Clos René
2010 Pomerol : Blle 75 cl
Domaine Ameztia
2017 Irouleguy : Blle 75 cl
Domaine de l'Aste
2014 Santenay 1er Cru : Blle 75cl
Domaine de la Ville Rouge
2016 AB Crozes-Hermitage : Blle 75 cl
L'esprit de Jean Voisin
2015 Saint-Emilion Grand Cru : Blle 75 cl